➂-1アトピー改善のために必要な食事のポイント

胃、小腸、大腸に炎症を引き起食べ物は、控えることが基本

アトピーを改善するにはエネルギーが必要！しかし、過剰なエネルギーの摂取は、改善しない。

内臓に熱を産生する食べ物は、アトピーを悪化させる。

代謝、解毒、体内の熱を抑える。

〇和食を食べる。

⇒揚げ物、炒め物など油料理を控え、蒸したり、ゆでる料理にする。

〇旬の野菜を取る。

〇発酵食品を食べる。（醤油、味噌、ぬか漬け、納豆、キムチ、西京漬け）

⇒腸内細菌の環境を整えて、免疫力を上げる。

〇食物繊維が豊富なものを食べる。（豆類、きのこ、海藻類、ネバネバ系食品）

⇒排便を促す。

〇調味料（味噌、醤油、※塩）は国産を選ぶ。※「天日」と表示された天然塩（自然塩）が良い。

⇒ミネラルを補い、代謝を促進する。

〇オメガ３系の油を摂取する。（青魚、亜麻仁油、えごま油、しそ油）

⇒炎症を抑える。

〇臭い食品（ニンニク、ニラ、玉ねぎ）を食べる。

⇒重金属（アルミ、ヒ素、銅、水銀、アマルガム）の排泄

〇肉、魚を偏らず、バランスよく摂取する。
⇒タンパク質の摂取

体内に熱を産生する食べ物

✖食品添加物（保存料、着色料、香料、pH調整剤）

⇒レトルト食品、冷凍食品、コンビニ弁当、スーパーお惣菜、お菓子、カップ麺

✖人工甘味料（アスパルテーム、スクラロース）

⇒炭酸ジュース、清涼飲料水、お菓子、ガム

✖遺伝子組み換え食品（大豆、トウモロコシ、なたね、ジャガイモ）
⇒※豆腐、納豆、味噌、きな粉などには、遺伝子組み換えの表示義務があるので確認する。
✖お酒（ビール、第３のビール、発泡酒、ノンアルコールビール、日本酒、ワイン、焼酎、ウィスキー）とタバコ（タバコ、アイコス）をやめる。

✖トランス脂肪酸（ケーキ、生クリーム、マーガリン、ドーナツ、クッキー、スナック菓子、菓子パン、ポテトフライ、揚げ物）

✖オメガ６系の油（キャノーラ油、紅花油、コーン油、サラダ油、マヨネーズ）

⇒炎症を産生する。

✖乳製品（牛乳、ヨーグルト、チーズ）
⇒ガセインによる腸の働きを低下
✖小麦粉（パン、パスタ、ラーメン、うどん、ピザ、ケーキ）
⇒グルテンによる腸の炎症を産生

1）食事
〇空腹感が１日１回ある。

〇空腹感が生じてから食事する。１日３食は必要なし。

〇満腹まで食べない。間食は必要ない。

〇野菜を１番　肉、魚を２番　最後に白米を少量食べる。（冷えた米なら、なお更良い）
2）水分量
〇１日体重1㎏あたり、夏は40ml　冬は30ml水分量が必要　例：体重６０㎏なら夏2400ml　冬1800ml　１時間にコップに1杯200ml目安。しかし、浮腫みや滲出液が出た場合は、水分量を減らす。

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